黒ゴマは深い味わいとコクを持ち、白ゴマは軽やかな風味を醸し出します。どちらも独り立ちできる存在でありながら、一緒にすることで、お互いの魅力を引き立て合っているシフォンです。無添加のごまを使用していて、封をあけるととても良い匂いがします。

黒豆は「畑の肉」とも言われる大豆の一種です。抗酸化作用、メタボ予防、美肌効果があげられます。当店の黒豆珈琲はノンカフェインです。珈琲好きな方には少し物足りなく感じる黒豆珈琲ですがシフォンにすると全くそうは感じません。そして、バナナは、ビタミンやミネラル、食物繊維がバランスよく含まれています。そこに、美容・健康にうれしい効能がたくさん入っているシナモン。黒豆珈琲・バナナ・シナモンの相性がとてもよく最強のシフォンケーキです。

お砂糖代わりにメープルを使用しているので、ノンシュガーになっています。メープルは、抗増殖、抗ラジカル、抗菌、抗変医原性、そして抗酸化作用を発揮します。そのことから、肝臓保護効果、抗神経炎症作用がアルツハイマー病に対して発現、老化の予防、生活習慣病の予防に期待されています。
プラスアルファの栄養や機能をもつメープルシフォン。優しい味に仕上がっています。

玉ねぎ特有のニオイの元「硫化アリル」は体内に入ると「アリシン」に変化します。アリシンには、細菌やウィルスを攻撃して排除する強い抗菌作用や抗ウィルス作用があり、免疫力がアップにも期待ができます。一緒にシフォンに入っているカレーパウダーを食べることで血糖値改善、脳機能改善、脂質改善などにも有効です。そして、スモークチーズには、ビタミンB2も含まれていて、脂質の代謝などを助けることができる成分です。また皮膚や粘膜、爪などを健やかに保つ効果もあります。
過度な食事節制によるダイエットをしていると「必要な栄養をとらないことによる肌荒れ」などが起こりやすくなりますがスモークチーズは、そのような状態になることを予防してくれます。このシフォンに野菜を挟んで食べると、ご飯代わりにもなり、とてもヘルシーです。お食事シフォン！ぜひお試しくださいませ。

ココナッツミルクは、脂肪として蓄積されにくい中鎖脂肪酸を豊富にふくんでいるのでダイエットに向いている食材と言えます。甘くて濃厚なため、意外と思われる方も多いかもしれないですが健康面でもメリットが多いのです。血糖値があがりにくいため、糖尿病の予防にも役立ちます。また、免疫力アップに役立つ成分であるラウリン酸が豊富なため、風邪などの予防にも効果的です。さらに、抗酸化作用が高いためアンチエイジング効果も期待できます。ドライフルーツもココナッツミルクと同じく、アンチエイジングやダイエット効果など美容効果満点で、世界中の美に敏感な方の定番になっているドライフルーツ。栄養価が高く身体を冷やしにくいので、冷えを気にする女性でも安心して食べられると大人気です。ドライフルーツは水分が蒸発された分、栄養成分がギュッと凝縮されているので効率よく栄養素を摂取することができます。太陽の光を浴びて乾燥することで、栄養価がアップする果物。すべての栄養素の含有量が生の果実よりも高いというわけではなく果物によって違いはありますが、ミネラルやポリフェノールなどのフィトケミカル、食物繊維などは生の状態よりも増えるものが多くあります。ココナッツミルクとドライフルーツの掛け算をお楽しみください♪

プレーンのシフォンケーキに、いろいろなフルーツと生クリームを一緒にサンドしてお出しします。
フルーツや時期によりお値段が変動してしまいますことをご了承くださいませ。

ロイヤルミルクティの配合をミルクティシフォンにしました♪
ジャネットの茶葉を使用しています。アクセントに練乳もいれて、食べたときに茶葉の香りも引き立ちとても美味しいシフォンに仕上がっています。

紅茶葉、黒コショウ、カルダモン、クローブス、シナモン、生姜が入っています。コンデンスミルクが入ることで味に優しさが入ったシフォン。このシフォンは、当日よりも次の日のほうが味が落ち着くように感じます♪デトックス作用、利尿作用が働き、むくみ解消が期待できます。スパイスには、血行促進作用があるため、冷え性の方にもおススメ♪紅茶ポリフェノールが多く含まれるため、しみやしわに有効な抗酸化作用にすぐれ、アンチエイジングも期待できます。

しそにはビタミンKとEが豊富に含まれています。Kは正常な止血効果を促す作用や健康な骨の形成を促し、骨祖鬆症を防ぐ効果があります。Eには抗酸化作用や末消血管を拡張し、血行を改善し、肩こりや腰痛にも効果があり更年期障害の予防にも効果があります。
スモークチーズは、ビタミンB２が含まれています。これは脂質の代謝を助ける成分です。皮膚や粘膜、爪などを健やかに保つ効果もあります。
紫蘇の香りと、スモークチーズのごろっとした食感をお楽しみください。こちらは、野菜などをサンドにしても、とても美味しく食べられます☆彡

りんごの歴史は古く、約4000年前には栽培されていたと言われるほどです。日本でのりんご栽培が本格的にスタートしたのは1871年。今では日本では2000種類の栽培がされているそうです。おやつや、食事の後のデザートで食べるのはもちろん、具合が悪かったり、食欲がなかった時に、水分を多く含んでいるりんごは、美味しく無理なく水分補給ができます。
シフォンと相性のよいりんごを厳選し、すりおろしたものと、シナモンで煮詰めたりんごを入れて作っています♪

お客様からの声で作ったシフォン♪カラメルは、本当に作るときに一番ドキドキする作業です。ちょっと目を離したら大変なことに・・・カラメルの作り具合いで、いろいろな味に変換するのも面白いところ。ゼブラ柄・マーブル柄は同じ模様になることはなく、毎回、カットするときは心が弾みます♬♬
今日のゼブラはどんな模様かしら☆

紅茶シフォンに美味しい生クリームをサンドしました☆彡今は色々なテイストのシフォンが沢山ありますが、私が小さかった時には、シフォンといえば、紅茶！プレーン！みたいな感じでした♬どんどん食も変化し、いろいろなものが溢れていますが、その中でも、ノンオイル・無添加・白砂糖不使用のシフォンはまだまだ少ないでしょうか。。是非一度ご賞味ください☆彡

すりおろしたにんじんを生地に混ぜ込んで作っています♬
にんじんの甘みとしっとりとした食感が特徴です☆キャロットケーキにはシナモンやナツメグ、ジンジャーなどのスパイス類がふんだんに使われており、ケーキの上にはクリームチーズフロスティングをのせる場合がほとんどかなと思いますが藤のシフォンは小さなお子様、にんじんが苦手な方にも手に取っていただけるようにスパイスは入っていません。今後スパイス入りも出すことがあると思いますがその際はスパイス入りと書きます(^▽^)/

自家製キャラメルにバナナをいれて美味しいシフォンに仕上がりました☆彡「カフェイン入りの珈琲シフォンが食べたい！」とお客さまからの声で登場しました♪珈琲は、ブルーマウンテンを使用しています！そのまま食べても美味しい★お家でメープルをかけるとまた、美味しいかもっ★

ラズベリージャムで濃淡をつけて作ったシフォン☆彡ヨーグルトを入れたことで甘酸っぱい春の味！ラズベリーヨーグルトのシフォンケーキとまた違った色合いで、こちらも可愛いです♪

米粉のマロンシフォンの抹茶ショコラサンドや、お米のマロンロールの抹茶ショコラをお出ししていましたが、生クリームなしのものが食べてみたい！というお客さまからのお声でお作りした今回のシフォン☆彡
生地の中にマロンペーストをたくさん入れていますので、口に入れた瞬間、栗の味を堪能できます♬抹茶とココアの模様をいれることで目でも楽しんでいただけるかなと思います(^▽^)/

私は喫茶店に入ると、ブラック珈琲か、カフェラテかカフェモカを頼みます☆彡元、珈琲屋さんだから、やっぱり珈琲は大好き、エスプレッソも大好き♥

ココア、珈琲を生地に練りこみラム酒で風味付け！

もっちりしていて美味しい☆カットするまでどんな模様になるかはわからない(o^―^o)それも楽しみ！

ホワイトチョコレートに抹茶をいれたシフォン♪ほろ苦い抹茶の濃厚な味わいにミルキーなホワイトチョコがたっぷり入った贅沢なシフォン(^▽^)/

抹茶がホワイトチョコの味わいを深めてくれます☆彡

ホッと落ち着く「抹茶ラテ」をイメージしました♥

家族からはハーゲンダッツの抹茶ににてると大好評！

一息つくティータイムのお共や自分へのご褒美に♬

まるでティラミスを食べているような味わいです♪
珈琲とクリームチーズは意外なほどに好相性♥ミルクから作られたチーズが珈琲と好相性なのも考えれば当然なのかもしれません(⌒∇⌒)

珈琲にチーズをいれる国があったり、チーズと珈琲は切ってもきれない♡

ティラミスというとマスカルポーネチーズですが、クリームチーズでも濃厚で美味しくしあがっています♬

「ふわっ！じゅわっ！」をお楽しみください！

抹茶ほうじ茶大納言も好きだけれど、シンプルに食べたい！というお客様からのご要望で☆彡
コンデンスミルクと、黒糖で、抹茶の苦みもあるけれど、尖っていない味に仕上がっています(^▽^)/

濃厚抹茶に純生クリームをサンドして、生クリームの上にはパラパラッと、抹茶がかかっています♬

はちみつで優しい甘さをプラスしてノンシュガーで仕上がっているシフォン。生地にも甘酒を使用して、トッピングにも甘酒🎵
※桜がもしかしたらのっているかも。。（季節限定）

２種の餡子（さくら餡or白餡・こし餡）と抹茶、きな粉の迷彩柄になっているシフォンに、餡子（さくら餡or白餡）と生クリームでサンドしています♬タイミングがあったら、塩漬け桜がのっていることも。。

お店の看板商品がロールケーキで登場です。米粉の「抹茶ほうじ茶大納言」と違うところは、ホイップと一緒に大納言の大粒と、エンドウ豆が入っているところ。米粉シフォンとお米ロールを食べ比べていただきたい一品です。

おしゃれなスペシャルばななのロールケーキ。甘い香りのばななと生クリームが絶妙です♪

焼き芋がまるまるっと入っているので、芋大好きの方にはたまらない(⌒∇⌒)
さつまいもと生クリームは相性が良いのですね♪

パイナップルがゴロゴロ入っています(^▽^)/
果物と、お米のハーモニー♬
季節によりご用意できない時もありますのでご注文の際は
ご確認ください♪

ワックスなし、防腐剤なしの久喜市のレモンを皮もいれて、程よい酸味のある無糖のヨーグルトで作ったロールケーキ♪
ラズベリージャムで少し模様遊びをしてアクセントにしました(o^―^o)クリームにも、レモン果汁、レモンの皮が入ってます♬米粉のフレッシュレモンと一緒に食べ比べしていただきたい一品です。

生クリームが少し苦手のお客さま、豆乳が好きなお客さま♡お待たせしました☆彡

クーベルチュールチョコを贅沢に練りこんだ濃厚なモカ珈琲の生地♬

芳醇で豊かな香りがあり、酸味が少ない珈琲を使用しています。

まろやかな豆乳クリームと深みのあるカフェモカの生地のハーモニーをお楽しみください♪

自家製豆乳クリーム！カスタードにちかい味わいです☆

苦手派の方も多いですが、老若男女、広くファンが存在するのも事実！
「歯磨き粉みたいで・・・」という方がいる反面、仕事の切り替えや効率を上げるために食べるのもおすすめです♪
ペパーミントの主成分のメンソールはリフレッシュ効果が高いため、頭をすっきりさせ、集中力を高めてくれます☆彡ミントとチョコの組み合わせをお楽しみください(^▽^)/

プレーンの生地に美味しいイチゴをいれたロールケーキ★
お店で一番人気のあるロールケーキです☆彡１本でご注文いただくことが多い商品となっています(^▽^)/
１本は８カットですが専用の箱にお入れすることもできます☆その際は5100円（税込）でのご案内。季節限定商品です！

プレーンのロールケーキに食用の炭で足跡をつけたわんちゃん用のロールケーキです☆彡
中にはギリシャヨーグルトの無糖を巻いています☆彡

プレーンのロールケーキに食用の炭で足跡をつけたわんちゃん用のロールケーキです☆彡
足跡つきは、＋300円
トッピングはホールで使用した食材でご用意できる際は
＋200円
画像の商品は
さつまいもホールシフォン500円
足跡付き　300円
トッピングさつまいも　200円
合計で1000円（税込）
※箱をつける際は300円プラスとなります♬OPPシートのみでのご用意でしたら追加料金はかかりません。

3日前までにご予約をお願いします。お家でトッピングしていただき、最後の仕上げをお願いしています。ご予約いただく際に、何がよいかご相談させてください。
※食材により、お値段が違うこともあります。

わんちゃんのホールケーキの大きさです。
手のひらよりやや大きいです。

チョコレートシフォンoホワイトチョコレートシフォンに
ふんだんにクーベルチュールチョコレートをかけています☆彡
目で見ても可愛い(⌒∇⌒)
どのバージョンが良いかお伝えください☆彡中のシフォンも指定できます♬

ハートローズレッドのミニバージョン！
上にのっているトッピングは変更することがあります💦ご了承くださいませ💦

豆乳、生クリーム、ヨーグルトなどでデコレーションします☆彡
お砂糖はきび砂糖を使用しますが、砂糖なしでもご用意できます♬店主にご相談ください♪

華やかにしたい！と思っても、なかなか自分では、、、と思われるお客さま。。トッピングはお値段をお伝えいただけたらこちらからもご提案できます♬

卵黄、米粉、四つ葉の無塩バター、自然パウダーで色味付け🎵
200円～
ご予算に合わせてお作りします☆彡
引っ越しのご挨拶に、異動のお知らせの際に、お返しに。。。
用途によって型も色々ありますのでご相談ください♪

毎回店頭にはありません💦

卵白、アーモンドプードル、アーモンドダイス、粉糖でお作りしています♬
200円～